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北方设施蔬菜生产应对冬季灾害性天气技术指导意见

今年冬季前冬偏暖、后冬偏冷,中东部大部分地区气温接近常年同期或偏低,东北北部、西北地区东部等地可能出现阶段性强降温、强降雪过程。为有效防范应对冬季灾害性天气,促进设施蔬菜稳产保供,农业农村部种植业管理司组织全国农业技术推广服务中心、农业农村部蔬菜专家指导组、国家大宗蔬菜产业技术体系,研究提出北方设施蔬菜生产应对冬季灾害性天气技术指导意见。

一、防范应对持续低温寡照天气技术措施

(一)加强保温蓄热。持续低温寡照常伴随急剧降温,应加强温室保温覆盖,在温室入口内外增设简易缓冲间或围挡,室内张挂二道保温幕,在保温被与棚膜间加垫一层气泡膜,提高保温能力。对于保温性能好的温室,当夜间最低气温在-15℃-0℃时,应在白天室内温度降至15℃-17℃时及时盖好保温被;当夜间最低气温低于零下15℃时,应在白天室内温度降至17℃-19℃时盖好保温被;对于保温性能差的温室,还应适当提前盖好保温被。有条件的温室,应预备增温块、移动式电热风机、热风炉等加温设备,适时应急加温。

(二)尽量增加光照。冬季光照时间短,应尽量延长温室接受光照时间,在不降低室内气温的前提下早揭晚盖保温被,始终保持棚膜清洁,在温室后坡与后墙张挂反光幕;有条件的可安装补光灯进行人工补光,一般每亩安装25盏40W补光灯,每天补光3-4小时。

(三)科学肥水管理。持续低温寡照天气下,尽量少浇水追肥。若蔬菜表现缺水,应选择晴天膜下滴灌或膜下浇小水,并随水追施复合肥(推荐配方N-P2O5-K2O为15-15-15)7.5-10千克/亩。可叶面喷施适宜浓度的芸苔素内酯0.1—0.2毫克/升,并加0.3%复合肥(推荐配方N-P2O5-K2O为15-15-15)和0.2%氯化钙。

(四)合理控湿防病。应注意控制室内空气相对湿度,可在中午进行短时间的通风排湿;在蔬菜行间铺设碎秸秆、稻壳等吸收水分,将室内空气相对湿度控制在85%以下。蔬菜发病后应尽量选用烟雾剂、粉尘剂类型农药进行防治。

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(五)适当疏花控果。持续阴冷天气下蔬菜植株生长发育偏弱,应适当疏花疏果并及时采收果实,避免因植株负担加重导致植株长势更弱、降低抗逆抗病能力。

二、防范应对极端低温雨雪冰冻天气技术措施

(一)防灾措施

1.关注天气变化。充分利用手机短信、微信、广播、电视等信息途径,及时掌握天气变化,增强安全意识和风险防范意识,及早做好冰雪灾害应对准备工作。

2.维护加固设施。及时维护加固温室,尤其对于老旧温室或一些跨度大、骨架已变形的温室,要采取支立柱等方式支撑加固,防止下雪时棚室坍塌。同时,对于高寒地区的温室,要选择轻型、防雨、保温效果好的棉被,以免雨雪冻融交替时,因棉被重量加大而损害卷帘机。

3.增加保温措施。提前检查温室覆盖材料,及时修补破损、裂缝,用土压实周边棚膜。采用多层覆盖并紧闭棚膜,蔬菜行间覆盖秸秆、稻壳等。有条件的可准备临时加温补光设备。

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4.提高蔬菜抗逆能力。大雪来临前,通过叶面喷施复硝酚钠、芸苔素内酯和锰、铜、锌等微量元素等,根施聚天门冬氨酸、海藻酸和甲壳素等,提高蔬菜抗低温能力。

(二)减灾措施

1.及时除雪。及时清扫棚面及周围积雪,尤其注意加强夜间除雪。可撒施融雪剂、盐等以快速减少棚面积雪厚度,避免压塌棚室。

2.舍菜保棚。当遇极端暴雪天气,温室棚顶积雪无法及时清除严重影响结构安全时,应放弃室内蔬菜,采用破膜保架的特殊应急措施,避免压塌温室。

3.检修设施。雪后及时检查受灾温室,根据受灾程度,在保证人身安全的情况下进行维修加固。对于受灾轻的温室,在维修加固的同时继续做好温室内蔬菜生产管理。

4.增温补光。严密封闭温室棚膜,有条件的利用补光灯、热风炉、增温块等补光增温。要加强增温补光设备使用的安全管理,严防火灾。

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5.揭被透光。雪后尽早揭开棉被进行采光,应采取三段式揭被法室内种植蔬菜技术,即从小揭到大揭再到完全揭,以防蔬菜因突然见光导致叶片急性萎蔫,造成损伤。

6.适当通风。遇到雪后骤晴,应在晴天中午及时通风,合理控制通风口大小,并在通风口和温室入口处设置缓冲薄膜,防止因温度骤变危害植株。通风时间应逐渐增加,待植株适应后再转入正常通风管理。

7.防治病害。在雪后解冻、蔬菜恢复生长后,选择天气晴朗的中午室内种植蔬菜技术,叶面喷施1次甲基硫菌灵、多菌灵、百菌清等广谱性杀菌剂;室内湿度过大时,可用百菌清烟剂防治低温高湿病害。

8.肥水管理。降雪降温天气过后,可结合滴灌少量施肥浇水,切忌浇大水。应及时补充蔬菜营养,提高抗逆性,促进生长恢复,通过滴灌系统施用适量氮磷钾复合肥、聚天门冬氨酸和锰、铜、锌等微量元素;叶面喷施适宜浓度的芸苔素内酯0.1—0.2毫克/升,加0.3%复合肥(推荐配方N-P2O5-K2O为15-15-15)和0.2%氯化钙。

9.抢收抢播。当室内蔬菜遭受重大损失时,对于达到上市要求的蔬菜要及时采收;同时可根据下茬蔬菜定植时间,利用间歇期抢种1茬速生叶菜,减少因灾损失。

10.保险理赔。灾情发生后要及时拍照留证,为农业保险的理赔申报和灾情认定等提供证据。

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